segunda-feira, junho 18, 2007

Sempre vão sendo úteis...
“Porque as mulheres sempre foram, tradicionalmente responsáveis pelo cultivo de cereais, a produção de cerveja esteve sempre, ou quase sempre, sob a sua alçada. Desde o dealbar da civilização, tal como a conhecemos, desde a sedentarização do Homem, que a cerveja foi fermentada por mulheres. Na Idade Média eram chamadas “alewives” e fosse na Mesopotâmia, nos andas, no Egipto ou na Europa, o monopólio da cerveja pertencia-lhes e só mudou de mãos, passando a ser território masculino e mecânico, com a Revolução Industrial. Mas ainda hoje, na América do Sul, por exemplo, não é raro ver, especialmente na bacia amazónica, mulheres reunidas para a elaboração da cerveja, que é normalmente feita com milho ou alguns tipos de batata. Mastigam os ingredientes para um recipiente comum onde a cerveja fermentará”
autor: comercial :-]

1 Comentários:

Blogger 8dePAUS disse...

entao foi assim que a receita tem passado pelos tempos... é uma questao de boca á boca :)

5:51 p.m.  

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